L’Associazione vanta un proprio servizio di e-commerce, il progetto Fattorie Friulane, ha lo scopo di riunire i migliori produttori della regione, per offrire la massima qualità in ogni prodotto.

Vogliamo portare sulla tua tavola formaggi, salumi, farine, vino e molto altro, per darti la possibilità di viaggiare in tutto il Friuli attraverso i sapori autentici del territorio.

Acquista direttamente dal produttore le eccellenze del Friuli Venezia Giulia!

Potrai assaporare la grande varietà di formaggi del nostro territorio, dai tradizionali Latteria, ai Montasio... fino a quelli per i palati più curiosi, speziati, erborinati, stagionati nel fieno ed ubriacati nel vino.

Salumi, dal delicatissimo prosciutto di San Daniele, ai salami, agli insaccati.. alla misconosciuta ma deliziosa Pitina della Val Tramontina!

Abbiamo selezionato le migliori bottiglie di vino, birra e liquori, per rendere speciale ogni occasione.

Su Fattorie Friulane non manca nulla, è ampio l'assortimento di frico, miele, composte, condimenti, verdure in agrodolce e sottolio, pesce, farine, dolci.

Ogni prodotto ha una storia, che nasce nelle aziende produttrici della nostra regione, che non manchiamo di presentarvi come i loro territori!

Infine, non mancano sicuramente gli abbinamenti, le cui combinazioni sono infinite..  non vi resta che scoprirlo! 

Potrai assaporare la grande varietà di formaggi del nostro territorio, dai tradizionali Latteria, ai Montasio... fino a quelli per i palati più curiosi, speziati, erborinati, stagionati nel fieno ed ubriacati nel vino.

Salumi, dal delicatissimo prosciutto di San Daniele, ai salami, agli insaccati.. alla misconosciuta ma deliziosa Pitina della Val Tramontina!

Abbiamo selezionato le migliori bottiglie di vino, birra e liquori, per rendere speciale ogni occasione.

Su Fattorie Friulane non manca nulla, è ampio l'assortimento di frico, miele, composte, condimenti, verdure in agrodolce e sottolio, pesce, farine, dolci.

Ogni prodotto ha una storia, che nasce nelle aziende produttrici della nostra regione, che non manchiamo di presentarvi come i loro territori!

Infine, non mancano sicuramente gli abbinamenti, le cui combinazioni sono infinite..  non vi resta che scoprirlo! 

La presente informativa è resa ai sensi dell’art. 13 del Decreto Legislativo 30 giugno 2003 n. 196 per i frequentatori e gli utenti dei servizi del nostro sito, che vengono erogati via Internet. L’informativa non è valida per gli altri siti web eventualmente consultabili tramite i nostri links, di cui la scrivente Associazione non è in alcun modo responsabile.                                                                                                               

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9. Responsabile del trattamento dei dati personali presenti nel nostro sito  e di ogni altro dato utilizzato per la fornitura dei nostri servizi è il Sig. Arcudi Franco c/o ASSOCIAZIONE ALLEVATORI DEL FRIULI VENEZIA-GIULIA Via 29 Ottobre n. 9/B -33033 CODROIPO (UD), al quale ci si può rivolgere per l’esercizio dei diritti riconosciuti dall’art. 7, che si riporta integralmente :
10. L'interessato ha diritto di ottenere la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che lo riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile.
11. L’interessato ha diritto di ottenere l’indicazione:
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Il Centro Tori e Stalloni di Moruzzo opera da decenni come unica struttura regionale nel campo della riproduzione delle specie animali allevate. In qualità di centro di inseminazione artificiale bovina ed equina produce, commercia ed esporta materiale seminale contribuendo in particolare ad incentivare l’interesse crescente per la razza Simmental/Pezzata Rossa Italiana. Le grandi superfici a pascolo e la cornice delle splendide Colline Moreniche Friulane nelle quali è localizzato, costituiscono una naturale barriera sanitaria contribuendo a garantire elevati standard biologici e sanitari del materiale seminale prodotto. Costantemente orientato ai principi di innovazione e avanguardia nelle tecnologie utilizzate, il Centro Tori e Stalloni di Moruzzo collabora in modo continuativo con importanti Istituti e Università italiane.

Produzione, vendita e servizi riproduttivi per bovini ed equini

Il centro Tori e Stalloni di Moruzzo, come unico Centro Regionale di Fecondazione Artificiale per la specie bovina ed equina, è specializzato nella produzione e nella vendita di materiale seminale congelato e fresco riconosciuto ai sensi delle normative italiane ed europee vigenti.

 Aspetto strategico degno di nota del Centro Tori e Stalloni di Moruzzo è rappresentato dall’esclusività a livello nazionale per la produzione e la vendita di materiale seminale di tori di razza Pezzata Rossa Italiana/Simmental, tanto da essere riconosciuto come riferimento per la valorizzazione e la diffusione della genetica della razza bovina Pezzata Rossa Italiana/Simmental. L’offerta in tal senso è ampia e differenziata spaziando fino alla proposta di tori per incrocio da carne delle razze blu belga e limousine.

 Ulteriore motivo di pregio del Centro Tori e Stalloni di Moruzzo consiste nell’adesione del Centro ad un progetto nazionale di salvaguardia e valorizzazione della biodiversità delle razze bovine ed equine, finalizzato a preservare il materiale genetico delle razze locali in via d’estinzione valorizzandone le specificità.

Un Centro Regionale di Fecondazione Artificiale a servizio degli allevatori

Le fasi che hanno caratterizzato la costituzione del Centro Tori e Stalloni di Moruzzo, sono fittamente intrecciate con la storia che ha riguardato il territorio del Friuli Venezia Giulia nel momento di transizione tra la riproduzione dei bovini in monta naturale e le innovazioni che ne sono seguite.

 La prima forma dell’odierno Centro Tori e Stalloni di Moruzzo ha preso vita nel 1970 in un'associazione senza scopo di lucro che aveva come fine il fornire sostegno e servizi agli allevatori della Regione, denominata Centro Regionale per la Fecondazione Artificiale delle specie animali allevate. Coerentemente con il suo scopo, obiettivo fondante del Centro era istituire un unico impianto regionale di inseminazione artificiale per la specie bovina con l’intento di uniformare le scelte dei riproduttori da utilizzare tramite la fecondazione artificiale. Il Centro Regionale per la Fecondazione Artificiale si proponeva altresì di promuovere e favorire le prove di progenie per il miglioramento delle razze, sostenendo ed attuando studi nel campo della genetica e della fisiologia della riproduzione tendenti al conseguimento di un maggiore incremento di produttività e di reddito nel settore zootecnico. La massima attenzione è da sempre stata dedicata alla tematica della lotta contro le malattie della sfera genitale del bestiame.

 Il Centro Tori e Stalloni di Moruzzo ha raggiunto il suo stato maturo e completo con la sua annessione all’Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia nata nel 1994. In tal contesto il Centro è stato registrato con il codice di riconoscimento CEE008, per poi essere riconosciuto nel 2006, secondo normativa, come Centro di raccolta materiale seminale e per gli scambi comunitari, con i codici IT08 per la componente bovina e IT09Eq per quella equina.

Un Centro Regionale di Fecondazione Artificiale a servizio degli allevatori

Le fasi che hanno caratterizzato la costituzione del Centro Tori e Stalloni di Moruzzo, sono fittamente intrecciate con la storia che ha riguardato il territorio del Friuli Venezia Giulia nel momento di transizione tra la riproduzione dei bovini in monta naturale e le innovazioni che ne sono seguite.

 La prima forma dell’odierno Centro Tori e Stalloni di Moruzzo ha preso vita nel 1970 in un'associazione senza scopo di lucro che aveva come fine il fornire sostegno e servizi agli allevatori della Regione, denominata Centro Regionale per la Fecondazione Artificiale delle specie animali allevate. Coerentemente con il suo scopo, obiettivo fondante del Centro era istituire un unico impianto regionale di inseminazione artificiale per la specie bovina con l’intento di uniformare le scelte dei riproduttori da utilizzare tramite la fecondazione artificiale. Il Centro Regionale per la Fecondazione Artificiale si proponeva altresì di promuovere e favorire le prove di progenie per il miglioramento delle razze, sostenendo ed attuando studi nel campo della genetica e della fisiologia della riproduzione tendenti al conseguimento di un maggiore incremento di produttività e di reddito nel settore zootecnico. La massima attenzione è da sempre stata dedicata alla tematica della lotta contro le malattie della sfera genitale del bestiame.

 Il Centro Tori e Stalloni di Moruzzo ha raggiunto il suo stato maturo e completo con la sua annessione all’Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia nata nel 1994. In tal contesto il Centro è stato registrato con il codice di riconoscimento CEE008, per poi essere riconosciuto nel 2006, secondo normativa, come Centro di raccolta materiale seminale e per gli scambi comunitari, con i codici IT08 per la componente bovina e IT09Eq per quella equina.

Malga Montasio è situata nel cuore dell’altopiano del Montasio. Circondata dalle Alpi Giulie è una finestra mozzafiato che si affaccia sulla maestosa catena del Canin.

Un luogo magico per rigenerarsi, all’insegna della libertà e in completa sintonia con la natura più autentica. Una dimensione in cui la frenesia del tempo moderno cede il passo ad in tempo nuovo a misura d’uomo e di libertà.

Assapora i piatti tipici della cucina friulana e di montagna, offriamo una vasta scelta di formaggi, salumi, secondi piatti di prelibata carne di Pezzata Rossa e di selvaggina, minestroni, frico con polenta e dolci fatti in casa.

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Nonostante il prezzo del latte sia ai massimi storici, ci sono molte aziende zootecniche che non riescono ad avere una buona redditività; pertanto è evidente che il solo il prezzo del latte non basti a giustificare questa situazione ma che ci siano cause ben più profonde che portano ad un cattivo risultato aziendale.

Sicuramente il costo dell’energia e delle materie prime legate all’alimentazione hanno eroso grossa parte del margine aziendale, ma è fondamentale cercare tutte quelle aree definibili di redditività nascosta che permettano di rendere più efficiente la gestione.  Tra esse oltre al comfort della stalla che va sempre tenuto in mente, ci possono essere la gestione della mangiatoia (inteso sia come qualità che quantità dell’unifeed) e quella della rimonta (accrescimenti e numero di animali da allevare). 

Quando si parla di fare impresa, uno degli elementi che ne decreta la possibilità di avere successo è quello dell’innovazione che spesso è in rapporto reciproco con gli sviluppi della ricerca scientifica.  Innovare vuol dire introdurre nuove modalità di progettazione, di produzione ecc.. che creano un cambiamento positivo nello stato di cose esistente o, in relazione al significato letterale della parola, alterare l’ordine delle cose stabilite per far cose nuove.

Le nuove sfide richiedono continue innovazioni da parte dei sistemi di allevamento a supporto di una competitività sostenibile. Tra le innovazioni di stalla quella della mungitura robotizzata è forse quella che ha richiamato il maggior interesse degli allevatori negli ultimi decenni.    Sono molte le motivazioni che spingono un allevatore ad orientarsi verso questa soluzione: stalle di medie dimensioni che non possono permettersi di assumere dipendenti, grandissima difficoltà di reperire manodopera specializzata, o solo la ricerca di fare più mungiture per aumentare la produzione di latte. Diventa però determinante la domanda di quale sia la miglior soluzione sul mercato ma soprattutto quando questa soluzione diventi economicamente sostenibile per un’azienda. Comunque, l’innovazione in campo e in stalla è fondamentale ma può rivelarsi non decisiva se assieme non avviene un miglioramento della capacità di gestione dell’azienda, tenendo sotto controllo quotidianamente i dati economici per massimizzare il reddito.

Queste considerazioni sono la base da cui si è partiti per l’organizzazione dei corsi di formazione che verranno proposti per il 2023. Seppur in presenza di un prezzo del latte mai così alto, ci sono ugualmente aziende che non riescono ad avere una redditività adeguata è evidente ci siano altre cause ben più profonde che incidono sul risultato aziendale.

Quali sono le aree da esplorare per ottenere un bilancio positivo negli scenari attuali? L’acquisto di un sistema robotizzato di mungitura deve essere ben valutato sia dal punto di vista tecnico/operativo che economico. Quali sono i vantaggi rispetto alla sala di mungitura tradizionale? È economicamente vantaggioso? Si ha un effettivo miglioramento nella produzione della mandria e sul benessere degli animali? Queste sono alcune tra le domande alle quali cercheranno di dare una risposta il Dott. Michele Campiotti agronomo libero professionista e il Dott. Paolo Rossi tecnico del CRPA di Reggio Emilia che saranno i relatori dei Corsi di formazioni on line previsti per i giorni 8 e 15 febbraio 2023.