‘Fattorie Friulane’ è il nuovo marchio di AAFVG per vendere i prodotti del Friuli Venezia Giulia attraverso una piattaforma di e-commerce che consente di mettere in relazione i produttori del Friuli venezia Giulia con i consumatori italiani. L’AAFVG si rende in questo modo disponibile attraverso l’utilizzo di proprie risorse umane e logistiche a rendere operativo il concetto “dal produttore alconsumatore” senza che il compratore si sposti da casa per acquistare. La commercializzazione digitale organizzata, innovativa per il comparto associazionistico italiano, è stata pianificata in modo da...

Prestigioso riconoscimento per il formaggio di Malga Montasio alla 48ª Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga a Enemonzo, storica rassegna dei formaggi di alpeggio, organizzata dalla locale proloco e svoltasi nella località carnica lo scorso mese di settembre. La giuria di esperti riunitasi presso il caseificio Val Tagliamento ha infatti assegnato il primo premio al formaggio prodotto presso i pascoli dell’altipiano friulano. Grazie alla maestria dei tecnici caseari, della cura dei pastori nei confronti degli animali e soprattutto alla qualità dei pascoli di alta quota, il fo...

Dopo due anni vissuti al minimo per le restrizioni da Covid, finalmente è ripartita a pieno regime la possibilità di organizzare e partecipare alle mostre cunicole di settore. Tra le sorprese di questa rinascita, fa eco la richiesta di organizzare (da parte della Pro Loco) la mostra a Sacile, nella cornice della “Sagra dei Osei”, rivalutando la decisione del 2019 che non riteneva essenziale la nostra presenza. Quanto successo ha confermato che le esposizioni ben organizzate e con soggetti di pregio, sono sempre un valore aggiunto a qualsiasi manifestazione che intende proporre ai visitatori...

Per la stagione di monta 2023 saranno presenti nella stazione di monta presso il Centro di Moruzzo quattro stalloni da salto ostacoli, uno stallone trotter, uno stallone di razza Quarter Horse e un asino di razza Ragusana. Gli stalloni da salto ostacoli sono rispettivamente di razza BWP, Hannover e Holdenburg e sarà possibile vederli all’evento ‘Stalloni in Vetrina’ che organizzeremo presso il Centro in modo da coinvolgere maggiormente gli allevatori del FriuliVenezia Giulia, ma non solo, anche del Veneto e dall’estero (Austria e Slovenia). Dato il successo della passata stagione abbiamo ri...

Il Laboratorio Analisi dell’Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia esegue l’analisi della conduttività elettrica sui campioni di acque destinate a consumo umano, secondo il metodo di prova Rapporti ISTISAN 2007/31 pag. 55 Met ISS BDA022. La conduttività elettrica è la capacità del fluido di condurre corrente e viene misurata in uS/cm. Il valore di conduttività elettrica dell’acqua aumenta in maniera proporzionale all’aumentare della presenza di sali minerali, con possibili conseguenze negative in termini di corrosione sulle tubazioni. Pertanto, un esame della parametro rappresent...

Proviamo a fare chiarezza su una questione che ha riguardato molti dei conferitori di suini grassi all’interno del circuito DOP. IFCQ e CSQA ad agosto 2021 hanno analizzato da remoto le partite di suini conferiti ai macelli nel periodo novembre 2020 – Giugno 2021, evidenziando tutte quelle partite “fuori peso” codice di non conformità NC290, per un totale di circa 30’000 partite, di cui circa 15’000 di competenza IFCQ. Queste partite erano correttamente state regolarizzate all’arrivo in macello distogliendo i suini il cui peso alzava la media lotto oltre i 176 kg ammessi, ma ad ogni non Con...